4 Route De Port Vendres

66190 COLLIOURE

09 74 56 64 10

Carte de vins

Le Jardin de Collioure gives prominence to the Collioure-Banyuls cru.

As such, you will find on our list great wines from the cellars of Abbé Rous, La Rectorie, and of course the Domaine Saint Sebastien et des Dominicains, partners of Jardin de Collioure.

Other crus are also well represented: Bordeaux, Burgundy, Rhône, Pays de Loire, Roussillon...

To learn more about our wines, do not hesitate to download the restaurant menu and discover the Domaine de Saint Sebastien by clicking below:

Carte des vins

Nos Vins Rouges

  50 cl 75 cl
Côtes du Roussillon Village
Mas Cristine, Andy Cook Le Grill   26,50 €
Château Montrer Premium (Estagel)   32,00 €
Château L'Esparrou (fût de chéne) 34,00 €
Domaine Lafage (Canet)
Cuvée Léa   42,00 €
Cuvée Nicolas   32,00 €
Domaine du Clos des Fées (Vingrau)
Les sorcières   38,00 €
Château Valmy    
Le Premier de Valmy   39,00 €
IGP Le Secret de Valmy   55,00 €
Côtes du Roussillon AOC
- Cuvée Etienne Malis :   22,00 €
- Domaine St Thomas, fût de chêne - 29,00 €
BIO - Château Nadal-Hainaut Terre de Quarante - 32,00 €
- Domaine Mas Sors (Laroque des Albères):
Bad Boar - 32,00 €
Bad old Boar - 42,00 €
- Domaine Chapoutier
Bila Haut - 26,00 €
Occultum Lapidem - 39,00 €
IGP Côtes Catalanes (Cave l'Etoile)
- Les vins de la côte - 22,00 €
Côteaux du Languedoc AOC
- Château Puech Haut : Tête de Bélier - 49,00 €
Corbières Boutenac AOC
- Château Sainte Lucie d'Aussou : Bella dama - 36,00 €
IGP Pays d'Oc
- La Bastide d'Aussou : - 28,00 €

Nos Vins Rouges d’ailleurs

  75 cl
Catalogne, Emporda
Terra Remota :
- Camino 39,00 €
BIO - Clos Adrien 59,00 €
Bourgogne
Louis Jadot :
- Beaune 69,00 €
- Pommard 79,00 €
Vallée du Rhône, Chapoutier
- Côtes du Rhône
Belle ruche
32,00 €
- Crozes Hermitage
Petite ruche
39,00 €
- Vacqueyras 42,00 €
- Gigondas 49,00 €
- Châteauneuf du Pape
La Bernardine
59,00 €
- Côte Rôtie
Les bécasses
69,00 €
Bordeaux
- Saint Emilion Grand Cru
“Château Jean Faure“
55,00 €
- Saint Emilion Grand Cru AOC 2010
Château Dassaut“
89,00 €

Nos Collioure Blancs AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Padreils 16,50 € 28,00 €
Cave L'Etoile (Banyuls-sur-Mer)
Les toiles fauves 30,00 €
Domaine La Tour Vieille
- Les Canadells 39,00 €
Domaine Manya-Puig (Collioure) 34,00 €
Le Clos du Casot (Banyuls) 42,00 €
Domaine San Jordi (Banyuls)
- Ecume des sens 39,00 €
Clos Saint-Sébastien
- "Empreintes" 22,00 € 36,00 €
- “Inspiration Minérale“ - 46,00 €
Cuvée Furbury (100% grenache)
- Vignes, propriété de M Dupond-Moretti et M Olivier Martins
Exploitée et vinifiée par le Domaine Saint Thomas
59,00 €

Les Champagnes

  75 cl
Brut Philipponnat (la coupe) 10,00 €
Brut Canard Duchêne Cuvée Léonie (37,5cl) 30,00 €
Brut Philipponnat (75cl) 65,00 €
Taittinger Comtes de Champagne 169,00 €
Ruinart Brut blanc de blancs 99,00 €
Ruinart Rosé 99,00 €

 

Notre Cave à Cigares

D4 de Partagas 22,00 €
Roméo et Julietta Churchills 25,00 €
Montécristo N° 1 22,00 €
Montécristo Joyetas 15,00 €
Davidoff Cigarillos 3,50 €

Nos Digestifs

Irish Coffee
Café, whisky chaud, sucre de canne, chantilly
10,00 €
Vieux marc de Banyuls 7cl 8,00 €
Cognac 4cl 7,50 €
Cognac Frapin VSOP 4cl 10,00 €
Cognac Château Fontpinot XO 4cl 18,50 €
Armagnac 4cl 7,50 €
Bas Armagnac hors d’âge 20 ans 4cl 16,50 €
Bas Armagnac Castarede 1972 4cl 24,00 €
Calva 4cl 7,50 €
Calva Boulard hors d’âge 12 ans 4cl 16,50 €
Rhum Clément vieux VSOP 4cl 12,50 €
Ballantine's 4cl 7,50 €
Chivas 4cl 9,50 €
Jack Daniel’s 4cl 8,50 €
Single Malt Yoichi (Japonais) 4 cl 12,50 €
Pure Malt Yoichi (Japonais) 4 cl 12,50 €
Aberlour 18 ans 4 cl 16,00 €
Poire, Mirabelle, Framboise 7cl 8,00 €

Nos Vins doux

Blanc René Perrot 7cl 5,00 €
Rimage Jean Peské 7cl 5,00 €
Doré St-vincent Ferrier 7cl 6,00 €
Vieux Banyuls du tonneau (St Séb.) 7cl 12,50 €
Banyuls hors d'âge
- Clos du Casot 7cl 9,00 €
- Clos du Casot 50cl 35,00 €
AOP Muscat Dom. St Thomas 7cl 5,00 €
Rivesaltes vieux Dom Brial 1959 7cl 16,50 €
Valmya AOP Rivesaltes grenat 7cl 6,50 €
Le trésor de Valmy ambré hors d'âge 7cl 16,50 €

 

Nos Collioure Rouges AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Colline Matisse 16,50 € 28,00 €
- Fût de Chêne : Les Culottes   34,00 €
Cave l'Etoile (Banyuls)
Les toiles fauves   30.00€
Domaine la tour Vielle (Collioure)
La pinède   38.00€
Domaine manya-Puig (Collioure)   34.00€
Le Clos du Casot (Banyuls)                 42.00€

Domaine
Sant Jordi 
(Banyuls)
"Le flamboyant"

        42.00€
Le Clos Saint-Sébastien
Banyuls-sur-Mer
"Empreintes" 22.00€ 36.00€
- “Inspiration Céleste“ 90 % grenache, 10 % carignan -  48,00 €
- “Inspiration Marine“ 90 % mourvèdre, 10 % grenache -  48,00 €
Domaine de la Rectorie (Banyuls)
- Côté mer - 42,00 €
Domaine Saint Thomas (Argelès)
Cuvée Furbury (100% grenache)
​​​​
Vignes propriété de Mr Dupond-Moretti et Mr Olivier Martin Exploitée et vinifiée par le Domaine Saint Thomas 59.00€

Nos Collioure Rosés AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Port d’Avall
16,50 € 28,00 €
Cave L'Etoile (Banyuls)
- Les toiles fauves
  30,00 €
Domaine la Tour Vieille (Collioure)
- Rosé des Roches
  32,00 €
Domaine Manya-Puig (Collioure)   32,00 €
Le Clos du Casot (Banyuls)
- "Chromatine"   34,00 €
- "Cristal" Le plus clair   42,00 €
Clos Saint-Sébastien
Banyuls-sur-Mer
- "Empreintes"
22,00 € 36,00 €
Domaine San Jordi (Banyuls)
L'instant présent
  36,00 €

Nos Côtes du Roussilon AOC

Cuvée Etienne malis 22,00 €
Château Montner (Estagel) 28,00 €
Château Valmy Premières roses 34,00 €

IGP Côtes Catalanes

Cave L'Etoile (Banyuls)
- Les vins de la côte 22,00 €

 

Côtes de Provence AOC

Château Les Crostes 32,00 €
Château Ste Marguerite Cru classé 42,00 €

 

Côteaux du Languedoc AOC

Château Puech Haut Prestige 38,00 €

 

Nos Vins Blancs

  75 cl
Vin de Pays des Côtes Catalanes
- Muscat sec Arnaud de Villeneuve (Rivesaltes) 28,00 €
- IGP Domaine St Thomas Chardonay 26,00 €
Côtes du Rousillon
- Cuvée Etienne malis 22,00 €
- Mas Cristine Andy Cook : Le Grill 26,50 €
- Château Montner 28,00 €
- Domaine Valmy
"Les Roses Blanches de Valmy"
39,00 €
IGP Côtes Catalanes (Cave L'Etoile)
- Les vins de la côte : 22,00 €
Picpoul de Pinet AOC
- Domaine Gaujal Propriétaire Récoltant 32,00 €

Nos Vins Blancs d’ailleurs

Côteaux du Languedoc
Château Puech Haut : Tête de Bélier 49,00 €
Bourgogne
Louis Jadot :
- Corton Charlemagne Grand Cru 2001 222,00 €
- Bourgogne Aligité 28,00 €
- Chablis "Les Vénérables Vieilles Vignes" 44,00 €
- Chablis Grand Cru "Châteu Grenouille" 2009 89,00 €
Vin de Pays de la Loire (Gitton père et Fils)
- Sancerre 38,00 €
- Pouilly Fumé 38,00 €

Nos Banyuls des Dominicains

Tradition 3,00 €
Blanc René Perrot 4,00 €
Rimage Jean Peské 5,00 €
Grand cru Camille Descossy 6,00 €
Doré St-Vincent Ferrier 6,00 €
Hors d’âge Augustin Hanicotte 9,00 €
Rivesaltes vieux Dom Brial 1959 12,00 €

Nos Vins Rouges

  50 cl 75 cl
Côtes du Roussillon Village
Mas Cristine, Andy Cook Le Grill   26,50 €
Château Montrer Premium (Estagel)   32,00 €
Domaine Lafage (Canet)
Cuvée Léa   42,00 €
Cuvée Nicolas   32,00 €
Domaine du Clos des Fées (Vingrau)
Les sorcières   38,00 €
Château Valmy    
Le Premier de Valmy   39,00 €
IGP Le Secret de Valmy   35,00 €
Côtes du Roussillon AOC
- Cuvée Etienne Malis :   22,00 €
- Domaine St Thomas, fût de chêne - 29,00 €
BIO - Château Nadal-Hainaut Terre de Quarante - 32,00 €
- Domaine Mas Sors (Laroque des Albères):
Bad Boar - 32,00 €
Bad old Boar - 42,00 €
- Domaine Chapoutier
Bila Haut - 26,00 €
Occultum Lapidem - 39,00 €
IGP Côtes Catalanes (Cave l'Etoile)
- Les vins de la côte - 22,00 €
Côteaux du Languedoc AOC
- Château Puech Haut : Tête de Bélier - 49,00 €
Corbières Boutenac AOC
- Château Sainte Lucie d'Aussou : Bella dama - 36,00 €
IGP Pays d'Oc
- La Bastide d'Aussou : - 28,00 €

Nos Vins Rouges d’ailleurs

  75 cl
Catalogne, Emporda
Terra Remota :
- Camino 39,00 €
BIO - Clos Adrien 59,00 €
Bourgogne
Louis Jadot :
- Beaune 69,00 €
- Pommard 79,00 €
Vallée du Rhône, Chapoutier
- Côtes du Rhône
Belle ruche
32,00 €
- Crozes Hermitage
Petite ruche
39,00 €
- Vacqueyras 42,00 €
- Gigondas 49,00 €
- Châteauneuf du Pape
La Bernardine
59,00 €
- Côte Rôtie
Les bécasses
69,00 €
Bordeaux
- Saint Emilion Grand Cru
“Château Jean Faure“
55,00 €
- Saint Emilion Grand Cru AOC 2010
Château Dassaut“
89,00 €

Nos Collioure Blancs AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Padreils 14,50 € 20,00 €
Domaine Saint-Sébastien
“Le Vin de la Maison“-Banyuls-sur-Mer
- “Inspiration Minérale“ - 42,00 €
Caves de l’Abbé Rous
Banyuls-sur-Mer
“Mas Cornet“
20,00 € 34,00 €
Domaine de la Rectorie
“L’Argile“ - 49,00 €

Les Champagnes

Champagne Mumm
- La coupe 8,00 €
- La bouteille 75 c 60,00 €
- Magnum (Grand cru) 150 cl 120,00 €
Champagne Mumm Rosé - 75 cl 69,00 €
Champagne Mumm Rosé - 75 cl 149,00 €

Notre Cave à Cigares

D4 de Partagas 22,00 €
Roméo et Julietta Churchills 25,00 €
Montécristo N° 3 18,00 €
Cohiba Siglo III 22,00 €
Hoyo de Monterrey 20,00 €

Nos Digestifs

Irish Coffee
Café, whisky chaud, sucre de canne, chantilly
10,00 €
Vieux marc de Banyuls 7cl 8,00 €
Cognac 4cl 7,50 €
Cognac Frapin VSOP 4cl 10,00 €
Cognac Château Fontpinot XO 4cl 18,50 €
Armagnac 4cl 7,50 €
Bas Armagnac hors d’âge 20 ans 4cl 16,50 €
Bas Armagnac Castarede 1972 4cl 24,00 €
Calva 4cl 7,50 €
Calva Boulard hors d’âge 12 ans 4cl 16,50 €
Rhum Clément vieux VSOP 4cl 12,50 €
Ballantine's 7,50 €
Chivas 4cl 9,50 €
Jack Daniel’s 4cl 8,50 €
Single Malt Yoichi (Japonais) 4 cl 12,50 €
Pure Malt Yoichi (Japonais) 4 cl 12,50 €
Aberlour 18 ans 4 cl 16,00 €
Poire, Mirabelle, Framboise 7cl 8,00 €

Nos Collioure Rouges AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Colline Matisse 16,50 € 28,00 €
- Fût de Chêne : Les Culottes   34,00 €
Cave l'Etoile (Banyuls)
Les toiles fauves   30.00€
Domaine la tour Vielle (Collioure)
La pinède   38.00€
Domaine manya-Puig (Collioure)   34.00€
Le Clos du Casot (Banyuls)                 42.00€

Domaine
Sant Jordi 
(Banyuls)
"Le flamboyant"

        42.00€
Le Clos Saint-Sébastien
Banyuls-sur-Mer
"Empreintes" 22.00€ 36.00€
- “Inspiration Céleste“ 90 % grenache, 10 % carignan -  48,00 €
- “Inspiration Marine“ 90 % mourvèdre, 10 % grenache -  48,00 €
Domaine de la Rectorie (Banyuls)
- Côté mer - 42,00 €
Domaine Saint Thomas (Argelès)
Cuvée Furbury (100% grenache)
​​​​
Vignes propriété de Mr Dupond-Moretti et Mr Olivier Martin Exploitée et vinifiée par le Domaine Saint Thomas 59.00€

Nos Collioure Rosés AOC

  50 cl 75 cl
Cave Coopérative de Collioure
- Cuvée Port d’Avall
16,50 € 28,00 €
Cave L'Etoile (Banyuls)
- Les toiles fauves
  30,00 €
Domaine la Tour Vieille (Collioure)
- Rosé des Roches
  32,00 €
Domaine Manya-Puig (Collioure)   32,00 €
Le Clos du Casot (Banyuls)
- "Chromatine"   34,00 €
- "Cristal" Le plus clair   42,00 €
Clos Saint-Sébastien
Banyuls-sur-Mer
- "Empreintes"
22,00 € 36,00 €
Domaine San Jordi (Banyuls)
L'instant présent
22,00 € 36,00 €

Nos Côtes du Roussilon AOC

Cuvée Etienne malis 22,00 €
Château Montner (Estagel) 28,00 €
Château Valmy Premières roses 34,00 €

Nos Vins Blancs

  75 cl
Vin de Pays des Côtes Catalanes
- Cauba Louis - St-Paul-de-Fenouillet :
Cuvée “Mudigliza“ (Grenache gris et Macabeu)
36,00 €
- Domaine Olivier Pyton :
Cuvée “la D18“
69,00 €
- Domaine Gauby
“Cuvée Vieilles Vignes“
59,00 €
Côtes du Roussillon
- Domaine Préceptorie
“Terres Nouvelles“
39,00 €

Nos Vins Blancs d’ailleurs

Bourgogne
Louis Jadot :
- Pouilly Fuissé 2008 49,00 €
- Chassagne Montrachet 2008 72,00 €
- Corton Charlemagne Grand Cru 2001 222,00 €
- Meursault 2007 66,00 €
Vin de Pays de la Loire
- Sancerre
“Les Buissonnes“
36,00 €
Vallée du Rhône
- Châteauneuf du Pape Domaine La Gardine
“Cuvée Tradition“ 2010
68,00 €

Nos Banyuls des Dominicains

Tradition 3,00 €
Blanc René Perrot 4,00 €
Rimage Jean Peské 5,00 €
Grand cru Camille Descossy 6,00 €
Doré St-Vincent Ferrier 6,00 €
Hors d’âge Augustin Hanicotte 9,00 €
Rivesaltes vieux Dom Brial 1959 12,00 €